Visch & Vleesch — Paasbrunch Special i.s.m. Sushi Clinic:
Ter gelegenheid van Pasen hebben Sushi Clinic en Vleeschhouwerij CRU de krachten gebundeld en speciaal voor u een luxe plateau samengesteld! Het plateau bevat allerlei heerlijke specialiteiten en delicatessen van beide bedrijven. Ook hebben wij eraan gedacht wat je bij deze hapjes het beste kan drinken. Wij hebben onze wijnexpert gevraagd welke wijn hij adviseert. De wijn kan ook los besteld worden en is uiteraard op de juiste temperatuur bij ons af te halen.
Het plateau is geschikt voor 3 á 4 personen. Laat u verrassen!!
Tot wanneer te bestellen: vrijdag 2 april 18.00 uur
Wanneer op te halen: zondag 4 april tot 12.30 uur
Waar op te halen: Vleeschhouwerij Cru, Badhuisstraat 230
Pinnen en contant betalen bij afhaal mogelijk
Wat zit erin?
Vleesch:
• Cecina de Leon
• Iberico Paleta Cebo
• Chorizo Iberico Bellota
• Lomo Iberico
• Huisgemaakte Gevogelte Paté
• Mousse de Foie de Canard
• Salchichon Iberico
Visch:
• 2 nigiri zalm • 2 nigiri tonijn • 2 nigiri tamago (ei)
• 2 uramaki eiersalade / gerookte zalm • 2 uramaki kreeftstaart • 2 uramaki tonijn
• 2 caesarsalade met garnalen en kwartelei
• zalm quiche
• tonijn tataki
• 2 blini met gerookte zalm en crème fraîche
• pokebowl tonijn
• 5 hosomaki mix
• wakame salade
• 2 kingkrab salade
• 2 gerookte zalm salade
Inclusief biologische zuurdesem boules.
Prijs: 53,95
VleeschHouwerij CRU is al jaren een begrip als kwaliteitsleverancier van wild, lokaal en exclusief vlees voor de horeca, met name in de regio Den Haag. Ook werd enige tijd geleden geleden Restaurant CRU geopend aan de Badhuisstraat in Scheveningen. De afgelopen maanden is CRU ook als Traiteur beschikbaar.
BEKIJK VOORBEELD ASSORTIMENT DAGMENU
Charcuterie Spaans — per 100 gram
Cecina De Leon (discarlux) — € 6,50
Paletta Iberico Bellota — € 7,95
Salchichon Iberico Bellota — € 3.75
Choriso Iberico Bellota — € 3,75
Cabacero Iberico Bellota — € 4,95
Lomo Iberico Bellota — € 7,95
Sobrasada Iberico Bellota — € 4,95
Serano Duroc — € 4,25
Plateau — € 22,95
Charcuterie Van Het Huis — per 100 gram
Pate De Campagne — € 5,50
Wild Gevogelte Terrine met Foie Gras — € 7,95
Pate de Campagne met Foie Gras — € 7,50
Foie Gras au Torchon — € 8,95
Rillette de Porc — € 5,50
Rillette van tamme eend — € 6,95
Brood van Meneer Leffers
Desembrood — ca. 600gr — € 6,50 per stuk
Vlees — Lokaal en Eerlijk Vers
Côte de Boeuf - Simmentaler — ca. 1kg — € 35,95 per stuk
Entrecôte Simmentaler — per 100 gram — € 5,40
Hip Hang Kogel — per 100 gram — € 3,75
Om Thuis Op Te Warmen
Uit Onze Keuken:
Hazenpeper — per 100 gram — € 3,95
Hertenstoof — per 100 gram — € 3,95
Confit de Canard — per 2 stuks — € 13,95
Gekonfijte Parelhoen suprême — per 2 stuks — € 14,50
Gekonfijte Iberico Lamsschouder — ca. 1 kg — € 37,50 per stuk
Zuurkool van onze Boer
24 uur gegaard in Ganzenvet en Gerookt Spek — per 100 gram — € 4,40
Verschillende Stamppotten
met groenten van onze Boer — per 100 gram — € 1,50
* alle artikelen zolang de voorraad strekt
** aanbod kan wekelijks wijzigen, o.a. afhankelijk van het vers- en jachtaanbod
*** geschoten wild en gevogelte kan hagel bevatten
**** al het wild word vers geleverd en is buiten de fazanten en edelherten van eigen jacht uit nederland
Dagelijks Vers Gesneden
Alle vleesproducten worden dagelijks vers gesneden en vacuum verpakt voor de levering zodat u alles in optimale conditie en met de beste smaak thuisbezorgd krijgt.
Deskundig en Gepassioneerd Personeel
VleeschHouwerij CRU wordt gerund door ervaren slager/poelier/chef Alan de Vries bijgestaan door gepassioneerde medewerkers met liefde voor werken met de mooiste producten.
Premium Kwaliteit
Alle producten worden met zorg geselecteerd uit een aanbod van lokaal en exclusieve boerderijen en jagers. De producten voldoen aan hoge kwaliteiteisen op gebied van smaak-, voeding en levensstandaarden van de dieren.
Vragen? Stel gerust!
Adres:
Badhuisstraat 230
2584 NH Den Haag
The Netherlands
Mail: shop@vhcru.com
